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Poulet caramélisé au sésame & légumes grillés à la sauce soja

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Ingredients

Adjust Servings:
Poulet caramélisé
500g de blancs de poulet
4 c.à.s. de sauce soja
4 c.à.s. de vinaigre blanc
2 c.à.s. d’huile
1 c.à.s. de sucre
2 c.à.s. de graines de sésame
Légumes grillés à la sauce soja
2 aubergines
2 courgettes
2 tomates
1 c.à.s. sauce soja

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Poulet caramélisé au sésame & légumes grillés à la sauce soja

Cuisine:
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • Poulet caramélisé

  • Légumes grillés à la sauce soja

Directions

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Steps

1
Done

Marinade

Couper le poulet en petits morceaux.

Mélanger la sauce soja, le vinaigre, l’huile et le sucre.

Faire mariner 1h la viande dans cette sauce.

2
Done

Égoutter la viande (garder la marinade), puis la faire dorer dans une sauteuse environ 2 à 3 minutes.

Ajouter les graines de sésame & la marinade et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le poulet caramélise.

3
Done

Légumes grillés à la sauce soja

Laver les légumes et les couper en petits morceaux.

Faire chauffer de l’huile d’olive dans une sauteuse.

Ajouter les légumes et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant.

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