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Crevettes à la sauce piquante

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Ingredients

Adjust Servings:
800g de crevettes ou de gambas crues
1 oignon haché
0.5 c.à.c. de piment
2 c.à.s. d’huile arachide
1 c.à.s. de vin blanc
2 c.à.s. de maïzena
0.5 L de sauce tomate
10g de sucre semoule
1 blanc d’œuf
2 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre

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Crevettes à la sauce piquante

Cuisine:
    • 1 heure
    • Serves 4
    • Medium

    Ingredients

    Directions

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    Steps

    1
    Done

    Dans une poêle très chaude et huilée, saisir les crevettes pendant 1 ou 2 minutes de chaque côté.

    Laisser refroidir et décortiquer les crevettes.

    2
    Done

    Dans un saladier, mélanger la maïzena, le blanc d'oeuf, le vin blanc, le sel et le poivre.

    Ajouter les crevettes et laisser mariner pendant 20 minutes.

    Saisir les crevettes marinées dans 1 c.à.s. d'huile, pendant environ 1 minute.

    3
    Done

    Dans la poêle, verser la sauce tomate, l'oignon, le sucre et le piment.

    Laisser mijoter 7 minutes environ.

    4
    Done

    Ajouter les crevettes le temps de la réchauffer, et servir très chaud avec du riz.

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