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Croque-Madame au Gruyère & salade mélangée

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Ingredients

Adjust Servings:
Croque-Madame
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon blanc
250g de Gruyère suisse râpé (ou Comté)
4 oeufs
20g beurre
Sel/Poivre
Salade
Salade mélangée
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
1 grosse c.à.c. de moutarde de dijon

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Croque-Madame au Gruyère & salade mélangée

Features:
  • Rapide
Cuisine:
  • 20 minutes
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • Croque-Madame

  • Salade

Directions

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Vous aviez l’habitude des croque-monsieurs au four ? Après avoir fait cette recette, ce ne sera plus qu’un souvenir parce que vous allez devenir fous de ces croque-madames au Gruyère suisse !

Steps

1
Done

Croque-Madame

Faire fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes.

Étaler le beurre fondu sur une face de chaque tranche de pain de mie.

2
Done

Du côté non beurré des 4 premières tranches, mettre le gruyère râpé, puis le jambon et à nouveau du gruyère.

Saler/Poivrer.

3
Done

Ajouter la 2ème tranche de pain de mie, face beurrée au dessus.

Appuyer légèrement sur le croque-monsieur pour le "souder".

4
Done
10 minutes

Mettre les croque-monsieurs dans une poêle à feu moyen et couvrir. Laisser cuire 5 minutes.

Retourner les croques-monsieurs lorsque la première face est dorée.

Laisser cuire 5 minutes sur l’autre face.

5
Done
5 minutes

Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle et faire cuire les œufs au plat.

Mettre l’oeuf sur chaque croque-monsieur bien grillé afin d'en faire un croque-madame.

Servir immédiatement.

6
Done
2 minutes

Salade

Faire une vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Selon le goût, ajouter du sel et du poivre.

Mélanger avec la salade.

7
Done

Servir le croque-madame bien chaud accompagné de sa salade mélangée.

Bon délice !

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