0 0
Tiramisu

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
3 œufs
100g de sucre roux (ou blanc)
1 sachet de sucre vanillé
250g de mascarpone
24 biscuits à la cuillère
0.5 L de café noir non sucré
30g de poudre de cacao amer
5 cl de Marsala (optionnel)
Matériel
1 moule carré 20x20x10 (hauteur 10cm) (idéal pour faire un tiramisu à 3 étages)
Cafetière

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tiramisu

  • 30 minutes
  • Serves 8
  • Medium

Ingredients

  • Matériel

Directions

Share

Steps

1
Done

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre et sucre vanillé. Ajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

2
Done

Préparer 1/2L de café noir.

Mélanger le Marsala avec le café.

Mouiller les biscuits dans le café (les plonger et les ressortir directement).

3
Done

Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone.
Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème.

4
Done

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum (servir le lendemain).

Au dernier moment, saupoudrer de cacao.

5
Done

Astuce

Pour les amoureux de café et de tiramisu très imbibés, préparer 3/4L de café et laisser les biscuits imbibés 2 secondes à chaque fois.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Gâteau basque aux cerises noires
next
Hamburger de tomate, aubergine, chèvre frais & basilic
previous
Gâteau basque aux cerises noires
next
Hamburger de tomate, aubergine, chèvre frais & basilic

Add Your Comment

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.